Hey hey !

Mais qu’ai-je trouvé ce matin ? Les premières fraises se forment ! 🍓
Vous savez ce que cela veut dire… encore un peu de patience, et ces petits bijoux rouges, juteux et sucrés qui sentent trop booon feront leur grand retour sur nos étals. 🤪

Et ce n’est pas tout : dans quelques jours, on passe à l’action côté champ !
Plantation des légumes d’été au programme 🥳 Tomates, courgettes, poivrons, choux-raves… la belle saison se prépare doucement mais sûrement.

En attendant, place aux paniers de la semaine !
De quoi cuisiner simple, bon, et surtout local sans faire des kilomètres.

Des idées pour les cuisiner ?

• Les endives : En salade croquante avec des noix et un peu de fromage, ou braisées doucement à la poêle… simple et efficace.
• Les betteraves cuites : Mixées avec un peu de yaourt ou de chèvre frais pour une tartinade colorée à l’apéro.
• Les radis noirs : En fines lamelles avec un filet d’huile d’olive et du sel, ou râpés façon rémoulade.

Et cerise sur le pompon : les asperges violettes et vertes sont arrivées ! 🌱
À la vapeur, rôties au four, en risotto ou juste avec une vinaigrette… elles annoncent clairement que le printemps est là.

Bref, tout est réuni pour bien manger, simplement, et près de chez vous.

Belle semaine à tous 👩🏼‍🌾